Il nostro successo non è dovuto solo alla focaccia al formaggio, Matteo prepara per i suoi ospiti appetitosi primi piatti come i famosi “mandilli al pesto” o i “ravioli con il tûccu alla genovese” e che dire dei secondi?
Squisiti calamari fritti, frittelle di baccalà come vuole la tradizione genovese e magari una splendida farinata nella versione classica oppure con carciofi e cipollina.